Ecologisch en milieuvriendelijk beheer

ons standpunt

Sinds 8 jaar beheren wij onzegezinscamping  in volledige onafhankelijkheid, zonder tussenpersoon en vanuit onze overtuigingen. Voor ons is milieuvriendelijk zijn niet ons werk en ons bedrijf aanpassen om te surfen op de “ecologische” golf en zo gebruik maken van een modieuze marketing- of reclameaanpak. Milieubescherming is niet alleen een modeverschijnsel. Milieubescherming is de gezondheidstoestand van onze aarde en ons overleven. Milieuvriendelijkheid gaat verder dan een “professionele” verbintenis. Het is onze manier van ons dagelijks burgerleven leiden en we vinden het fijn dit met onze werknemers, vrienden en klanten te delen.
Merk op dat we niet bij een officieel milieukeurmerk zijn aangesloten want we herkennen ons niet in die merken die “ontwikkeling” (zelfs wanneer die als duurzaam beschouwd wordt) associëren met “milieu”.
Op Moulin de David passen we op 3 niveaus een ecologische aanpak toe:

• “consensuele” milieuvriendelijkheid 
• “productieve” milieuvriendelijkheid
• “militante” milieuvriendelijkheid

Of het nu gaat om onze lodges met of zonder sanitair of stacaravans, ze zijn allemaal gekozen door leveranciers die zich zorgen maken over ethiek en het behoud van het milieu voor zowel productie als recycling. Wat betreft de locatie voor tent of caravan, ze ontvangen geen chemische behandeling (kunstmest, pesticide, enz ...)

“consensuele” milieuvriendelijkheid

Op Moulin de David, hebben we, zoals de meesten onder u, onze ecologische reflexen van gezond verstand die we toepassen in ons dagelijks burgerleven. Het ligt weliswaar iets ingewikkelder gezien het aantal personen dat aanwezig is op de camping, maar in de loop van de jaren zijn deze beperkingen voor iedereen reflexen geworden. 
Net als thuis doen we ons best het elektriciteitsverbruik te verminderen en water te besparen, ons afval te selecteren en/of te recyclen. Net als thuis hebben we energiebesparende gloeilampen of ledlampen, waterbespaarders op kranen, we hebben de plantenperken in de tuin met stro bedekt om het sproeien, dat wordt uitgevoerd door een druppelsysteem te beperken, we selecteren ons afval in 3 vuilnisbakken. Net als thuis gebruiken we geen chemische meststoffen, geen chemische onkruidverdelgers of bestrijdingsmiddelen.
Natuurlijk hebben we ook systemen geïnstalleerd die beter zijn aangepast aan openbare plaatsen zoals klokken of schemeringsschakelaars om de verlichting op de rijbaan of in de sanitaire gebouwen te regelen. Natuurlijk zijn er om de plantenperken met stro te bedekken meerdere m3 stro nodig, maar het ter plaatse hakselen van snoeiafval van de vele hagen levert ons deze “sproeibespaarder” in grote hoeveelheden op. Op de camping is afval sorteren ook iets ingewikkelder, maar de onderhoudsploeg controleert of het sorteren correct wordt uitgevoerd in de gele bakken en zo nodig “repareren” ze de zeldzame fouten die gemaakt worden. Op de camping valoriseren we het organisch afval uit de keuken van de snackbar en het restaurant door er compost van te maken voor de moestuin van de camping.
Vanaf het seizoen 2018 zullen we u vragen om uw milieuvriendelijke vezel door een composter bij u in de buurt te plaatsen. Een plakkaat naast de composter herinnert u eraan wat goed is voor de compost en wat hem niet past.
Met uw hulp draagt deze consensuele milieuvriendelijkheid van gezond verstand zijn vruchten…

Regelmatig proberen we een nieuwe eco-verantwoorde actie in te voeren:

• In 2016: Installatie op het nachtparkeren van een oplaadpunt voor elektrische voertuigen.
• In 2017: Sommige BIO-producten (waaronder Bergerac-wijnen) verschijnen in onze supermarkt. In 2019 zal het bijna 30% van de aangeboden producten biologisch zijn.
• In 2018: installatie van een afvalinzamelpunt voor de compost die op de camping zal worden gebruikt.
• In 2019: het gebruik van plastic voorwerpen voor eenmalig gebruik elimineren: meer rietjes, meer wegwerpbekers en meer dienbladen voor afhaalmaaltijden. Om verder te gaan dan regelrechte onderdrukking, bieden we alternatieve oplossingen: we hebben in onze welkomstkit * plastic bekers voor meervoudig gebruik (evenveel bekers als kinderen) toegevoegd, we nodigen klanten uit om af te halen afhaalmaaltijden met hun eigen container. We hebben de rietjes bewust niet vervangen. Inderdaad, het stro, groen of niet, is het echt nodig?

* De welkomstkit wordt aangeboden in een stoffen tas in de kleuren van de Moulin de David. Het zal erg handig zijn om te gaan winkelen in de supermarkt en het gebruik van de vreselijke plastic zak te vermijden!

“productieve” milieuvriendelijkheid

Wij wilden verder gaan in onze ecologische aanpak door een “productieve” milieuvriendelijkheid toe te passen. Op Moulin de David zijn we “zeer bescheiden” uitvoerders van het valoriseren van de natuur door op de camping een groot oppervlak vrij te houden om een moestuin te ontwikkelen waarin wij beredeneerde tuinbouw toepassen.
In deze moestuin voeren we de regels uit van de permacultuur, waarvan de belangrijkste zijn: de natuur imiteren, het organiseren van de ruimte (wat design genoemd wordt), het behoud van de fauna en flora die nodig is voor de goede ontwikkeling van het leven, hoe  microscopisch dat ook kan zijn, door geen chemische middelen te gebruiken en door de grond niet te bewerken.
De moestuin is ontworpen in 2015 en ontwikkelt zich verder. In de winter van 2015/2016 hebben we het cultiveerbare oppervlak bijna verdubbeld door de toevoeging van 8 cultuurheuvels. In de lente zetten we er een kippenren neer met 6 kippen die, buiten het feit dat ze verse eieren leveren, waardevolle assistentes zijn bij het transformeren van keukenafval in natuurlijke meststoffen.

De gekweekte groenten uit de moestuin worden in de campingwinkel aangeboden, maar worden ook gebruikt in het restaurant. 

“militante” milieuvriendelijkheid

Wanneer u van uw verblijf gebruik wilt maken om te ontdekken wat Permacultuur of agro-ecologie is (waarvan de meest bekende promotor de boer-filosoof Pierre Rabhi is), zullen wij u met veel plezier onze moestuin laten zien. We zullen u uitleggen waarom we deze stap hebben genomen, hoe we de permacultuur* uitvoeren, wat voor vooruitzichten deze “permanente” teeltwijze met zich meebrengt, waarom de ecologische veerkracht zo belangrijk is, …
Samen zullen we dit ecosysteem aan uw kinderen laten zien, het belang van elk element uit de voedselketen, dat wil zeggen hoe ieder de ander voedt en nog veel meer over de gezondheid van onze aarde.

*De permacultuur is een methode van denken en conceptie met het doel duurzame menselijke omgevingen te creëren binnen het natuurlijke ecosysteem waarop zij steunt.

Permacultuurtuin op camping Moulin de David