Moestuin: tomaten zaaien

Deze zaterdag van maart, de zon en het warme weer zorgen ervoor dat ik meer tijd buitenshuis doorbreng dan op de computer! Dus hier ben ik in de kas om tomaten te zaaien.

Voor onze moestuin in permacultuur selecteren we de beste zaden. De meeste van hen komen uit de Sologne graanfabriek "La Ferme de Sainte Marthe". We vinden producten van Organic Farming. We zijn er dus zeker van dat onze producten geen chemische behandeling zullen hebben gehad vanaf de productie van de zaden tot de oogst van de groenten. In de Moulin de David gebruiken we geen fungicide - behalve de mest die is ontwikkeld met de paardenstaarten die onze stroom vormen, gebruiken we geen kunstmest - behalve de zelfgemaakte brandnetelmest, onze compost en de mest van onze kippen, we gebruiken geen chemische herbiciden.

Dit jaar hebben we 7 variëteiten tomaten gekozen

• Tomaat Saint-Pierre, een krachtige variëteit, semi-haastig
• Tomaat Ailsa Craig, een vroege variëteit uit Schotland bekend sinds 1925
• Zwarte Krim-tomaat, variëteit van middenseizoen tot laat, vruchten van 120-150 g maar tot 500 g! Geribbeld, iets afgeplat deze vruchten zijn donkerrood van vlees
• Marmande-tomaat, een tamelijk vroege, krachtige en productieve variëteit met stevig, zoet en geurig vlees
• Andes-tomaat, wat een van de beste variëteiten is qua smaak en productiviteit. Het is een oude variëteit die enkele jaren geleden door een Franse verzamelaar vroegtijdig werd gerapporteerd uit de Andes Cordillera
• Yellow Tomato Saint Vincent, een variëteit in het middenseizoen met sappig vruchtvlees, zoet, zoet, pittig en zeer geurig
• Tomatenananas, een zeer mooie late variëteit die gemiddeld 250 tot 400 g vruchten voortbrengt, soms tot 1 kg, waarvan het vlees lijkt op een plak ananas.

In afwachting van het proeven van deze fantastische vruchten, zal er een beetje werk en veel geduld zijn. We hebben onze terrines gezaaid, warm en licht in het kantoor van de receptie. Ze zullen zich voegen bij de stekken van geranium, meerjarige anjers, hibiscus, oleander, lavendel, enz ... die sinds afgelopen herfst verblijven.